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さっぱりポテトサラダにお豆がいっぱ！ さらりとしたポテトサラダにお豆がたっぷり。普通のポテトサラダではマヨネーズを大量に使うためカロリーが高くなりがちだが、ヨーグルトとクリームチーズをベースにしたこのソースならカロリーは控えめ。アツアツのじゃがいもと混ぜればチーズがトロッと溶けるのも美味。また、じゃがいもはつぶしきらず、ホクホクした食感を楽しめるように塊を残そう。 236kcal
＜シャネル システム ジュレ ピュルテ＞
作り方 1. グリーンピースは塩（分量外）をふり熱湯でさっとゆで、冷水にとって冷ます。 2. じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水につけてアクを取る。 3. 鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたの水に塩（分量外）を加えて火にかけ、煮立ったら火を弱め、やわらかくなるまでゆでる。 4. ゆで汁をこぼし、水分を飛ばしながら粉ふきいもにし、熱いうちにざっくりとAで和える。 5. （4）のあら熱がとれてきたら、（1）・Bを加え混ぜる。 器に盛り、みじん切りにしたパプリカをふる。
作り方
＜シャネル ブラン エサンシエル クレンジング ジェル＞
グリーンピースだけでなく、じゃがいもとパプリカからビタミンＣを摂取。ヨーグルトとクリームチーズ（つまり乳製品）に含まれるCPPという成分は、グリーンピースの鉄吸収を促進する。